Il vino rende la vita quotidiana più facile,
meno frettolosa,
con meno tensioni e più tolleranza.
Wine makes daily living easier, less hurried, with fewer tensions and more tolerance.
– BENJAMIN FRANKLIN
Menu primavera 2023
antipasti
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Tacos € 13
Tacos con Pulled Pork, Guacamole, Riccia Gialla e Gambero Rosso
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Polpo, Patate e Puntarelle € 14
Polpo ai Carboni, Patate al Lime e Puntarelle
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Polpo € 14
arrostito alla plancha con patate, olive e salsa balsamica
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Baccalà alla Belladonna € 15
Baccalà in olio cottura, essenza di pomodoro e insalatina primaverile
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Tonno, Olive e Mandorle € 16
Tartare di Tonno, Zuppetta di Olive Nocellare e Cremoso di Mandorle
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Carpaccio di Manzo € 13
Carpaccio di Monza con morbido di anacardi, cipolla caramellata e misticanza di germogli
PRIMI PIATTI
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Paccheri, Coccio e Tartufi € 16
Paccheri Coccio Rosso, Tartufi e Crumble d'Olive nere
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Fettuccelle, Vongole e Totano € 15
Fettuccelle alle Vongole, totano e black lime
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Riso a mo' di Pescatora € 18
Riso Carnaroli a mo’ di pescatora alga di mare e ketchup di pomodoro giallo
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La Genovese € 15
Candela alla Genovese e Mela annurca e Caprino
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Raviolo Caprese € 12
Ravioli ripieno con Cacioricotta e Maggiorana ai Due Pomodori
SECONDI PIATTI
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Astice alla Griglia € 19
Astice intero alla Griglia, geometria di verdure e salsa d’alici
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Saltimbocca di Rombo e “Patate Fritt” € 19
Saltimbocca di Rombo e Patate Fritte, con Scaroletta Semicruda ed Emulsione di Cozze
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Parmigiana di Orata € 15
Parmigiana di Orata con morbido di Provola e Basilico, Brunoise di Pomodoro e Soutè di Tartufi
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Pezzogna, gamberi e patate € 21
Pezzogna Scottata, Croccante di Gamberi, Patate e Polvere di Capperi
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Tagliata di Manzetta € 21
Tagliata di Manzetta Prussiana con Cremoso di Rucola, Pomodorino semi-dry e chips di Parmigiano
Dessert
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Crema Catalana, Arancia e Gianguia € 7
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Assoluto al Cioccolato € 7
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Tiramisù € 7
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Tagliata di Frutta € 8
menu degustazione - 50 € a persona
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Tacos
Tacos con Pulled Pork, Guacamole, Ruccia Gialla e Gambero Rosso
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Polpo, Patate e Puntarelle
Polpo ai Carboni, Patate al Lime e Puntarelle
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Fettuccelle, vongole e totano
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Ravioli Caprese
Raviol ripieni con Cacioricotta e maggiorana ai due Pomodori
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Saltimbocca di Rombo e "Papate fritt"
Saltimbocca di rombo e patate fritte, con scaroletta semicruda ed emulsione di cozze
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Tiramisù
Tiramisù
il costo include il coperto e l'acqua. non include i vini e altre bevande.
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Coperto € 3
Include coperto
Selezione di varietà di pane, aperitivo di benvenuto
Servizio incluso
SPUMANTI E CHAMPAGNE
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Champagne Premiere Cuveè € 70
Bruno Paillard | Francia
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Franciacorta Doppia Erre € 40
Debusco Cives | Franciacorta
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Franciacorta Cuveè Imperiale Brut € 30
Berlucchi | Franciacorta
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Franciacorta Milledì € 50
Ferghettina | Franciacorta
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Prosecco Millesimato, Butterfly € 20
Astoria, Friuli Venezia Giulia
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Spumante, Malazè € 23
Cantine Babbo | Campania
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Passerina Frizzante, Le Barbatelle € 18
Tenuta Cesaroni | Marche
vini BIANCHI
campania
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Fiano D`Avellino, Refiano € 20
Cavalier Pepe | Campania
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Fiano d'Avellino € 35
Ciro Picariello | Campania
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Greco di Tufo, Capazio € 35
San Salvatore | Campania
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Greco di Tufo, Nestor € 20
Cavalier Pepe | Campania
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Greco di Tufo, Nestor al Calice € 6
Cavalier Pepe | Campania
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Irpinia Falanghina,Lila € 16
Tenuta Cavalier Pepe | Campania
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Campi Flegrei Falanghina, Sintema € 20
Cantine Babbo | Campania
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Irpinia Coda Di Volpe, Bianco di Bellona € 18
Cavalier Pepe | Campania
trentino alto adige
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Chardonnay € 28
St. Michelle Eppan | Alto Adige
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Gewurztraimer, Joseph € 30
Tenuta J. Hofstatter | Alto Adige
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Sauvignon € 30
Tenuta J. Hofstatter | Alto Adige
piemonte
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Blange € 30
Elena Walch | Piemonte
marche
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Verdicchio Superiore Castello di Iesi € 30
Tenuta Cesaroni | Marche
ROSATI
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Irpinia Rosato, Vela Vento Vulcano € 18
Cavalier Pepe | Campania
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Vigneti delle Dolomiti, Rosè 20/26 € 25
Elena Walch, Alto Adige
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Aglianico Rosato, Vetere € 32
San Salvatore | Campania
ROSSI
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Campi Flegrei Piedirosso € 18
Tenuta Matilde Zasso | Campania
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Aglianico Campania € 16
Tenuta Matilde Zasso
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Primitivo Falerno del Massico Rosso € 18
Cantine Moio | Campania
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Gragnano Penisola Sorrentina Ottouve € 18
S. Martusciello | Campania
VINI DOLCI E FORTIFICATI
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Passito Bianco, Chicco d'Oro € 25
Tenuta Cavalier Pepe | Campania
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Passito Bianco, Chicco d'Oro al Calice € 5
Tenuta Cavalier Pepe | Campania
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Irpinia Passito Bianco, Privilegio al Calice € 10
Feudi di San Gregorio | Campania
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Passito Liquoroso di Pantelleria al Calice € 6
Pellegrino | Sicilia
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Barolo Chinato al Calice € 12
Ceretto | Piemonte
BIRRE
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Nastro Azzurro € 4
33 cl
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Tuborg € 6
66 cl
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Birra Artigianale Every #1 € 15
75 cl | Birrificio Cammuso, Blonde Ale 5,5%
acqua e soft drink
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Acqua Natia € 2
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Acqua Ferrarelle € 2
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Coca Cola € 3
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Fanta € 3
Liquori & distillati
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Zacapa 23y € 8
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Diplomatico € 8
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Tanquerai € 10
Gin
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Hendrick's € 12
Gin
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Bombay Sapphire € 10
Gin
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Courvoiser € 6
Cognac
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Janneau VS € 6
Armagnac
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Janneau XO € 6
Armagnac
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Storica Nera, Domenis € 5
Grappe & Acquaviti
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Segnana Barrique € 5
Grappe & Acquaviti
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Limoncello € 4
Liquori & Amari
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Meloncello € 4
Liquori & Amari
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Amaro Averna € 4
Liquori & Amari
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Amaro Lucano € 4
Liquori & Amari
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Amaro Jagermeister € 4
Liquori & Amari
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Vecchio Amaro del Capo € 4
Liquori & Amari
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Baileys Irish Cream € 5
Liquori & Amari
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Liquore Liquirizia € 4
Liquori & Amari
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Talisker 10y € 8
Single Malt
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Bowmore 12y € 8
Single Malt
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Lagavulin 16y € 8
Single Malt
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Macallan 12y € 8
Single Malt
COCKTAIL
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Americano € 12
Vermouth Rosso, Bitter, Soda
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Mito € 12
Vermouth Rosso, Bitter
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Negroni € 12
Gin, Vermouth Rosso, Bitter
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Negrovsky € 12
Vodka, Vermouth Rosso, Bitter
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Negroni Sbagliato € 12
Vermouth Rosso, Bitter, Prosecco
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Caribbean Negroni € 12
Rum Diplomatico, Vermouth Rosso, Bitter
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Hugo € 12
St Germain, Prosecco
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Aperol Spritz € 10
Aperol, Cuvee Spumante, Selzer Water
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Campari Spritz € 12
Campari, Prosecco, Soda
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Long Island € 12
Gin, Vodka, Rum, Tequila, Triple Sec, Limone, Sciroppo di Zucchero, Coca Cola
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Piña Colada € 12
Rum Bianco, Cocco, Ananas, Lime
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Margarita € 12
Tequila, Triple Sec, Lime
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Daiquiri € 12
Rum Bianco, Lime, Sciroppo di Zucchero
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Mojto € 12
Rum bianco, Lime, Menta, Soda, Sciroppo di Zucchero di Canna Bianco
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Caipiriña € 12
Tequila, Lime, Sciroppo di Zucchero di Canna Bianco
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Moscow Mule € 12
Vodka, Lime, Ginger Beer
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Pornstar Martini € 12
Vodka Vaniglia, Liquore Passion Fruit, Lime, Succo Passion Fruit
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Cosmopolitan € 12
Vodka Citron, Triple Sec, Limone, Cranberry
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Old Fashioned € 12
Boubon Whisky, Zolletta di Zucchero, Angostura, Soda
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Negroni € 8
Tanquerray Gin, Martini Rosso, Campari
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Moonlight Cocktail € 15
