– BENJAMIN FRANKLIN
1 Ostrica Gigas, 1 Ostrica Gillardeau, 1 Gambero Viola, 2 tartufi, 1 Sashimi, 1 Tartare
di seppia cocco e arancia
arrostito alla plancha con patate, olive e salsa balsamica
fritte con Cream Fresh
di tonno con salsa al wasabi
scottati con insalata Caesar
di cozze di Miseno
selezione di 5 assaggi di antipasti di mare (serviamo minimo per due persone)
insalatina mista, crostini dorati, pollo, salsa caesar
Selezione di Affettati e Formaggio
di bufala e lime con frutti di mare e bottarga di muggine
di bufala con pomodoro fresco e mozzarella
con scampi e melanzane
Calamari e Gamberetti con misticanza di erbette
Gamberi e calamari con rucola e pomodorini
filetto arrostito al forno con salsa alla mugnaia e contorno del giorno
di Scottona, Pittsburgh style con contorno del giorno (1 Porzione è almeno 300gr)
di agnello arrostite alla plancha con salsa ai funghi
al limone di Procida
al caramello salato, salsa di cioccolato bianco e frutti di bosco
semifreddo al pistacchio con crumble di fave di cacao e salsa al cioccolato
di frutta di stagione
Include coperto
Selezione di varietà di pane, aperitivo di benvenuto
Servizio incluso
Falanghina - Extra Dry | Cantine Babbo
Astoria Trentino
Chardonnay | Imperiale Berlucchi
2019, Glera - Extra Dry | Astoria Veneto
Chardonnay | Ferghettina Lombardia
Chardonnay, Pinot Nero | Debusco Cives Lombardia
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero | Ca del Bosco Lombardia
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Bruno Paillard Francia
Chardonnay, Pinot Nero | Dom Perignon
2021 | Cantine Babbo - Campania
2020, Tenuta Cavalier Pepe
2021 | Cavalier Pepe - Campania
2020 | Cavalier Pepe - Campania
2020 | Cavalier Pepe - Campania
2019 | Quintodecimo - Campania
2021, Ischia Biancolella/ Casa D'Ambra
2018 Chardonnay, Greghetto | Antinori - Umbria
2020 | Ceretto - Piemonte
2021, Joseph Hofstatter/ Sud Tirol
2019 Masso/Feudo Montoni
2020, Aglianico | Cavalier Pepe Campania
2019, Primitivo | Masseria Altemura Puglia
2019, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah | Antinori Toscana
2016, Piedirosso | Cantine Babbo Campania
2016, Aglianico | Tenuta Cavalier Pepe Campania
2019 Piedirosso/ Tenuta Matilde Zasso/ Campania
2012, Fiano d'Avellino | Tenuta Cavalier Pepe Campania
2016, Fiano d'Avellino, Falanghina | Feudi di San Gregorio Campania
Zibibbo | Pellegrino Sicilia
Nebbiolo, Erbe Aromatiche | Baratti & Milano Piemonte
Aperol, Cuvee Spumante, Selzer Water
Saint Germain di sambuco, Cuvee Spumante, Selzer Water
Bombay Gin, Tonica
Bombay Dry Gin, Lemon
Bombay Gin, Martini rosso, Campari
Campari, Martini rosso, Selzer Water
Pompelmo, Arancia, Ananas, Granatina, Seltzer Water
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