MENÙ

FOOD

Le portate

L’antipasto, nella organizzazione di un evento Al Chiar di Luna, apre la fase della cerimonia in Sala Magna: una ricca scelta fra soluzioni a base di carne o di pesce, sempre molto curate nell’estetica e con la massima attenzione alla qualità e freschezza degli ingredienti.

I primi piatti sono frutto di un attento equilibrio fra la tradizione gastronomica dei Campi Flegrei e la ricerca culinaria: piatti tipici e ricette innovative, sia di mare che di terra, rimodulabili anche per le eventuali intolleranze alimentari.

I secondi piatti vanno a completare il ricco menù Al Chiar di Luna: anche in questo caso, un ricco ventaglio di scelta fra pietanze a base di pesce o di carne, arricchite da contorni molto curati anche esteticamente.

Per chiudere il banchetto ed avviarsi al taglio della torta, Al Chiar di Luna propone delicate e gustose portate di dessert o frutta.

Ecco alcune immagini esemplificative.