Il Matrimonio...
- Crespelle farcite con ricotta di bufala e verdure gratinate con mozzarella e passata di pomodorini
- Fagottino di crespelle con formaggi teneri, rucola e fonduta di pecorino e colatura di alici (LEGGI IL BLOG)
- Fusilli al ferretto con genovese di carne, piselli e cacio ricotta
- Gnocchi di patate e spinaci con fonduta di gorgonzola e noci
- Melanzana farcita con mezzemaniche al sugo di pomodoro datterino, salsiccia al finocchietto e peperoncino e provolone del monaco
- Millefoglie di pasta con verdura e fonduta al parmigiano (LEGGI IL BLOG)
- Ravioli di ricotta ed erbette al burro montato, timo e scaglie di parmigiano
- Risotto mantecato allo zafferano, fiori di zucca, funghi trifolati e salsa al tartufo nero
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| Antipasti | Primi di mare
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Primi di terra |
Secondi di pesce |
Secondi di carne |
Dessert |
