Il Matrimonio...
- Ananas Melba speziato, arrostito al cartoccio con gelato yogurt e olio extra-vergine di olive
- Baba' napoletano inzuppato al limoncello con frutti rossi saltati
- Carpaccio di ananas al pepe rosa con sorbetto al limone di Procida
- Creme brulee alla vaniglia e lamponi marinati al Cointreau (LEGGI IL BLOG)
- Flan di cioccolato fondente con cuore di amarena e gelato al mascarpone e Nutella
- Latte cotto alle mandorle con minestrone di frutta e verdura
- Mantecati di vaniglia, cioccolato e pistacchio croccanti affogati al caffe'
- Parfait al caramello con pistacchi e uva passa e salsa al cioccolato caldo
- Semifreddo al frutto della passione con zuppa di fragole al Campari
- Semifreddo alle mandorle e croccante con zuppa di cioccolato amaro e amarene
- Sfogliatina di friabile alle pesche caramellate e rosmarino con gelato al pistacchio
- Zuppa di fragole marinate al limone, menta e zucchero di canna e meringa gratinata
- Zuppa di mele verdi al rosmarino con gelato al cioccolato al sale
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| Antipasti | Primi di mare
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Primi di terra |
Secondi di pesce |
Secondi di carne |
Dessert |
